食の安全学再び：中国で甲??（メタミドホス）は買えますか？

■きのう東方広場の日式ラーメン屋で焼きギョーザをたべてきました。店の人（中国人）にギョーザの売れ行き、どう？ときくと「すごく人気ですよ～」と胸をはっていました。「このギョーザ、冷凍ではないの？」「うちは全部、店で包んでい […]

食の安全学再び：毒ギョーザ事件、中国側の言いぶん、きいてみる？

■今年は食の安全学ではなくて、環境の安全学とか、別のテーマに切り替えようとおもっていたんですけど、またもやこんな事件が起こってしまうと、このテーマでかかざるを得ないです。きょう３１日、この事件の主管部門、国家品質監督検査 […]