たまには、軽いエントリー②ウナギの話
■卵の話が、けっこう受けたので、ひょっとすると、やはり日本人は食べ物の話が一番すきなのかも、と思って二匹目のどじょう、ならぬウナギをねらう。 ■中国産ウナギの偽装問題が日本列島を揺るがしている（と中国からはみえる）が、今 […]
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タグ別アーカイブ: 食の安全
段ボール肉まんやらせ事件フォロー②
■北京テレビの「段ボール入り肉まん」やらせ報道事件で、北京市党委員会宣伝部からの処分が出たようです。国営新華社通信が２０日、報じました。 ■当局は、同テレビ局の番組責任者３人を免職、テレビ局局長、編集局長、主管編集局次長 […]
この記事を読む民以何食為天 食の安全学②
■中国には「開門七件事」という言葉がある。意味は暮らしを立てていくうえで必要な７つのもの。 それは、柴・米・油・塩・醤・醋・茶。最近、このうち食品でない柴をのぞく米・油・塩・醤・醋・茶については、すべて品質や安全性が問題 […]
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